Nome botanico: Lobularia maritima
Famiglia: Brassicaceae
Nomi dialettali: –
Pianta perenne con radici robuste e molto allungate. I fusti si presentano legnosi alla base e risultano molto ramificati nelle parti ascendenti. Le foglie sono piccole con forma differente tra la base e l’apice: le prime sono spatolate, le secondo lanceolato-lineari, tutte sono di colore verde con sfumature grigiastre dovute al folto tomento. I fiori sono piccoli ed ermafroditi caratterizzati da un delicato profumo di miele, il colore è solitamente bianco con screziature rosa.
Proprietà ed Utilizzi
La Lobularia possiede proprietà astringenti, diuretiche e antiscorbutiche. Le giovani foglie e i fiori possono essere anche usate in cucina in insalate e in particolari pietanze dove conferiscono un sapore piccante.
