Nome botanico: Mentha aquatica L.
Famiglia: Lamiaceae
Nomi dialettali: marrùbbiu, mentastra, vintastre, mendrea (arbëreshë)
E’ una delle piante più diffuse del nostro pianeta viste le sue numerose specie e si estende dal mare fino alla media montagna. Sono specie erbacee solitamente perenni, con fusti eretti o striscianti, le foglie sono lanceolate oppure ovate fortemente aromatiche quando stropicciate. I fiori sono molto piccoli di colore cangiante dal rosa al violetto. Uno degli ibridi da coltivazione più famosi è la Mentha piperita.
La varietà coltivata indicata come Mentha spicata L. subsp. glabrata ha portamento più eretto e foglie di un colore verde intenso, il profumo ed il gusto sono più delicati e meno pungenti delle varietà selvatiche.
