Nome botanico: Chamaemelum nobile L.
Famiglia: Asteraceae
Nomi dialettali: –
Pianta erbacea perenne tapezzante. Ha fogliame di colore verde chiaro, dalla primavera fino all’estate produce piccole infiorescenze a capolino, costituite da petali bianchi e da un centro color giallo oro. Se l’inverno è mite si comportano da sempreverdi; altrimenti perdono la parte aerea, che germoglierà nuovamente in primavera. La pianta ha origine nell’Europa occidentale ma si è espansa grazie alla sua facile coltivazione, nelle forme selvatiche predilige terreni aridi e incolti. L’olio essenziale di camomilla romana è tra i più dolci e quindi il suo uso risulta essere molto adatto ai bambini.
